偏食挑食容易引起皮膚病?挑食導(dǎo)致的維生素缺乏
偏食挑食易導(dǎo)致皮膚病
“我不要吃胡蘿卜，太難吃了！”“怎么又是青菜，我不吃了！現(xiàn)在孩子偏食、挑食已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。中國青少年研究中心少年兒童研究所趙霞說，偏食、挑食可導(dǎo)致孩子近視和皮膚病。
趙霞指出，在實際生活中，由于季節(jié)、加工和烹飪方法、各地飲食習慣等因素的影響，人們很難平衡飲食，偏食、挑食容易導(dǎo)致營養(yǎng)素攝入不足或過剩。研究發(fā)現(xiàn)，由偏食、挑食導(dǎo)致的鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏，是造成兒童視力障礙和近視的原因之一。
此外，偏食、挑食導(dǎo)致的維生素缺乏，還可能引起兒童皮膚病。例如，維生素a不足，皮脂腺和汗腺萎縮，皮膚粗糙，雞皮疙瘩般毛囊疙瘩出現(xiàn)，毛發(fā)干燥，皮膚無光澤，指甲脆弱變形的維生素B6不足，皮膚紅潤，脂溢性皮炎等維生素B2不足，容易引起口角炎、舌炎、唇炎
為了糾正孩子偏食和挑食的毛病，趙霞建議說，家長要做到不偏食；要講究烹調(diào)方法，注意合理搭配；要控制孩子不要在飯前吃零食；不要在餐桌上訓(xùn)斥和打罵孩子；當孩子偏食、挑食時，家長教育孩子要有耐心，不要著急。
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