低纖維食物和水果都有哪些
低纖維食物包括精制谷物、加工食品和部分動(dòng)物性食材，低纖維水果主要指去皮瓜果和罐頭制品。
1、精制谷物：
白米、白面包、普通面條等精加工谷物在去除麩皮過(guò)程中損失大量膳食纖維。選擇糙米、全麥面包替代可提升纖維攝入，每餐搭配50克燕麥片或藜麥能補(bǔ)充3-4克纖維。
2、加工食品：
蛋糕、餅干、膨化食品經(jīng)過(guò)多道工序后纖維含量不足0.5克/100克。建議用無(wú)添加堅(jiān)果棒、烤紫菜作為零食，每日攝入20克杏仁可提供2.1克膳食纖維。
3、動(dòng)物性食材：
肉類、蛋類、乳制品本身不含膳食纖維。烹飪時(shí)加入菌菇類配菜，如100克鮮香菇含3.3克纖維，或搭配200克焯水菠菜補(bǔ)充2.6克纖維。
4、去皮瓜果：
蘋(píng)果泥、香蕉、哈密瓜等去皮水果纖維量降低50%以上。保留果皮的梨子每個(gè)含4.6克纖維，連籽食用的火龍果每100克含1.7克纖維。
5、罐頭制品：
糖水黃桃、菠蘿罐頭等經(jīng)過(guò)高溫處理纖維降解。新鮮獼猴桃每個(gè)含2.1克纖維，樹(shù)莓每100克含6.5克纖維，冷凍莓果可保留90%以上纖維含量。
增加膳食纖維需循序漸進(jìn)，每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上。早餐用50克燕麥替代白粥可多攝入5克纖維，午餐200克雜糧飯比白米飯多3克纖維。深綠色蔬菜每天保證300克，菌藻類每周3次，堅(jiān)果每日20克。運(yùn)動(dòng)方面建議每天30分鐘快走促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，配合腹部順時(shí)針按摩改善消化功能。出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)可暫時(shí)減少高纖維食物比例，待適應(yīng)后逐步增加。
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