石斛的作用與功效與作用
石斛具有益胃生津、滋陰清熱等功效，常用于改善口干煩渴、陰虛火旺等癥狀。
一、益胃生津
石斛能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，對于熱病傷津或胃陰不足導致的口干舌燥、食欲減退有緩解作用。其含有的多糖成分可保護胃黏膜，適合慢性胃炎患者日常調(diào)理。食用時建議與瘦肉同燉，避免與辛辣食物同用。
二、滋陰清熱
石斛歸胃、腎經(jīng)，能清虛熱，適用于陰虛內(nèi)熱引起的午后潮熱、手足心熱。常與生地黃、麥冬配伍，用于結(jié)核病或慢性消耗性疾病的輔助治療。陰虛體質(zhì)者可用鮮品榨汁飲用。
三、明目強腰
石斛通過滋腎陰而濡養(yǎng)眼目，對肝腎陰虛所致的視物模糊、眼干澀有改善效果。所含石斛堿成分有助于緩解腰膝酸軟，中老年人可配伍枸杞泡水代茶飲。
四、增強免疫
石斛多糖能激活巨噬細胞活性，提高機體抗病能力。腫瘤放化療患者服用可減輕免疫抑制，但需在醫(yī)師指導下與黃芪、靈芝等補氣藥同用。
五、抗衰老
石斛中的聯(lián)芐類化合物具有抗氧化作用，可清除自由基，延緩皮膚老化。外用時可研磨成粉與蜂蜜調(diào)敷，內(nèi)服多與西洋參配伍。
石斛作為藥食同源品，可鮮條榨汁或干品煎湯，但虛寒體質(zhì)者須配伍生姜調(diào)和。日常使用需注意鑒別真?zhèn)?，正?guī)藥材呈金黃卷曲狀，味微甘有黏性。保存時應密封防潮，避免有效成分分解。若用于疾病治療，建議經(jīng)中醫(yī)師辨證后配伍使用，不可替代主要治療方案。
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