引起腳氣病是缺乏維生素什么
引起腳氣病主要是缺乏維生素B1。腳氣病可分為干性腳氣病和濕性腳氣病，主要表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、心力衰竭等癥狀。維生素B1缺乏可能與長期精米白面飲食、酗酒、胃腸吸收障礙等因素有關(guān)。
1、維生素B1缺乏
維生素B1又稱硫胺素，是糖代謝的關(guān)鍵輔酶。長期缺乏會導(dǎo)致丙酮酸堆積，損傷神經(jīng)和心血管系統(tǒng)。干性腳氣病表現(xiàn)為對稱性肢體麻木、肌肉萎縮；濕性腳氣病可出現(xiàn)心悸、水腫。治療需口服維生素B1片，嚴(yán)重者可肌注維生素B1注射液，同時需改善飲食結(jié)構(gòu)。
2、精制谷物攝入過多
長期食用精米白面會減少維生素B1攝入。谷物外皮和胚芽中含豐富維生素B1，精加工過程會損失大量營養(yǎng)素。建議每日主食中全谷物占比不低于三分之一，可搭配燕麥片、糙米等富含維生素B1的食物。
3、慢性酒精中毒
酒精會抑制維生素B1的吸收和利用，酗酒者易出現(xiàn)韋尼克腦病等嚴(yán)重并發(fā)癥?；颊叱渚仆?，需補充維生素B1注射液，必要時聯(lián)合使用甲鈷胺片輔助神經(jīng)修復(fù)。長期飲酒者應(yīng)定期檢測維生素B1水平。
4、胃腸吸收障礙
慢性腹瀉、胃大部切除術(shù)后等患者可能存在維生素B1吸收不良。這類人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素B片，或通過靜脈營養(yǎng)補充。伴有消化不良時可配合胰酶腸溶膠囊改善吸收功能。
5、特殊生理需求增加
妊娠期、哺乳期女性及青少年生長發(fā)育階段對維生素B1需求增高。孕婦每日需1.5毫克維生素B1，可通過食用瘦豬肉、豌豆等補充。必要時可遵醫(yī)囑服用維生素B1片，但需避免與濃茶同服影響吸收。
預(yù)防腳氣病需保證每日攝入足量維生素B1，成人每日需要量約1-1.2毫克。建議多食用全谷物、豆類、動物內(nèi)臟等富含維生素B1的食物。烹飪時避免過度淘米或加堿，以減少維生素流失。出現(xiàn)不明原因肢體麻木、水腫時應(yīng)及時就醫(yī)檢查，避免延誤治療導(dǎo)致不可逆神經(jīng)損傷。哺乳期婦女及重體力勞動者可適當(dāng)增加維生素B1攝入量。
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