腸胃炎患者可以適量吃蘇打餅干、蒸蘋果、藕粉、低脂酸奶、無糖米糕等零食，但需避免高糖高脂及刺激性食物。腸胃炎通常由感染、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩匾穑赡馨殡S腹痛、腹瀉等癥狀，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并配合藥物治療。

一、食物

1、蘇打餅干

蘇打餅干堿性成分可中和胃酸，緩解腸胃炎引起的胃部灼熱感。其低脂易消化特性適合胃腸黏膜受損期食用，但需選擇無添加糖分及香料的原味產(chǎn)品。急性發(fā)作期建議掰碎后少量分次食用，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、蒸蘋果

蒸熟的蘋果果膠含量增加，能吸附腸道毒素并保護(hù)腸黏膜。其軟化纖維可減輕對(duì)炎癥腸道的機(jī)械刺激，適合腹瀉癥狀明顯時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。建議去皮蒸制后溫?zé)崾秤?，每日不超過200克。

3、藕粉

藕粉富含黏蛋白和淀粉，沖泡后形成凝膠狀物質(zhì)可覆蓋消化道黏膜。其低過敏性適合多數(shù)腸胃炎患者作為加餐，能緩解饑餓感且不刺激腸蠕動(dòng)。建議用溫水調(diào)成半流質(zhì)狀，避免添加蜂蜜或糖分。

4、低脂酸奶

含益生菌的低溫酸奶可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善感染性腸胃炎導(dǎo)致的微生態(tài)紊亂。選擇蛋白質(zhì)含量超過2.3克/100毫升的產(chǎn)品，常溫放置10分鐘后再食用。乳糖不耐受者應(yīng)選用無乳糖配方。

5、無糖米糕

發(fā)酵米制品易消化且含B族維生素，能為腸胃炎患者提供基礎(chǔ)能量。其低纖維特性不會(huì)加重腹瀉，建議選擇無餡料且蒸制工藝的品種。冷藏后需重新加熱至中心溫度超過60℃再食用。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散能吸附消化道病原體及毒素，適用于病毒性或細(xì)菌性腸胃炎引起的腹瀉。其層狀結(jié)構(gòu)可增強(qiáng)黏膜屏障功能，但需與抗生素間隔2小時(shí)服用。常見劑型包括蒙脫石散劑和蒙脫石混懸液。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

含長型雙歧桿菌等益生菌株，可競爭性抑制腸道致病菌繁殖。對(duì)抗生素相關(guān)性腹瀉及旅行者腹瀉有輔助療效，需用溫水送服避免高溫破壞活性。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于2-8℃冷藏環(huán)境。

3、消旋卡多曲顆粒

通過抑制腦啡肽酶減少腸道分泌，適用于急性水樣腹瀉的對(duì)癥治療。兒童需根據(jù)體重調(diào)整劑量，嚴(yán)重脫水患者需先補(bǔ)液再用藥。劑型包括消旋卡多曲顆粒和消旋卡多曲分散片。

4、鹽酸小檗堿片

對(duì)志賀菌等腸道致病菌有抑制作用，適合輕中度感染性腸胃炎。其止瀉作用較溫和，可能出現(xiàn)輕微便秘副作用。服用期間尿液可呈黃色屬正?，F(xiàn)象，需完整吞服避免嚼碎。

5、口服補(bǔ)液鹽Ⅲ

葡萄糖電解質(zhì)配方能預(yù)防和糾正腹瀉導(dǎo)致的脫水，調(diào)節(jié)水電解質(zhì)平衡。應(yīng)按說明書比例精確配制，少量多次飲用至癥狀緩解。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。

腸胃炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡，每日分5-6餐少量進(jìn)食。避免生冷、辛辣及高纖維食物至少兩周，烹飪方式以蒸煮為主。癥狀持續(xù)超過48小時(shí)或出現(xiàn)血便、高熱時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，脫水患者可飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)。用藥期間觀察排便性狀變化，益生菌與抗生素需間隔3小時(shí)服用。