冠心病的人能不能吃花生 冠心病飲食注意這4點(diǎn)
冠心病患者可以適量食用花生，但需注意控制攝入量。冠心病飲食需重點(diǎn)關(guān)注低脂低鹽、控制總熱量、增加膳食纖維、避免高膽固醇食物四個(gè)方面。
1、低脂低鹽：
花生雖含不飽和脂肪酸，但脂肪含量較高，每日建議控制在15-20克。烹飪方式避免油炸，選擇水煮或原味。同時(shí)每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品，減少鈉負(fù)荷對(duì)血壓的影響。
2、控制總熱量：
花生熱量密度高，30克花生約含180千卡，需計(jì)入每日總熱量。建議替代部分主食食用，避免熱量超標(biāo)導(dǎo)致體重增加。肥胖會(huì)加重心臟負(fù)荷，不利于冠心病控制。
3、增加膳食纖維：
花生含膳食纖維可延緩糖分吸收，但更建議通過全谷物、蔬菜補(bǔ)充。每日應(yīng)保證25-30克膳食纖維攝入，燕麥、糙米、西蘭花等食物能改善脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。
4、避免高膽固醇：
花生本身不含膽固醇，但需警惕加工過程中添加的動(dòng)物油脂。同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，每日膽固醇攝入應(yīng)控制在300毫克以下，以防動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展。
冠心病患者日常飲食建議采用地中海飲食模式，以橄欖油為主要脂肪來源，每周食用魚類2-3次，每天攝入300-500克新鮮蔬菜。烹飪方式多采用蒸煮燉，避免煎炸。規(guī)律進(jìn)行快走、太極拳等有氧運(yùn)動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘。保持BMI在18.5-23.9之間，男性腰圍不超過90厘米，女性不超過85厘米。同時(shí)需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，定期監(jiān)測血脂、血壓、血糖等指標(biāo)。
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