喝綠茶有什么好處和功效和作用
綠茶含有豐富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等活性成分，具有抗氧化、提神醒腦、輔助降脂等多種健康功效。綠茶的主要作用包括延緩衰老、改善代謝、保護(hù)心血管、調(diào)節(jié)免疫、抗菌消炎等。
1、延緩衰老：
綠茶中的茶多酚是強(qiáng)效抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。研究表明，茶多酚可抑制皮膚膠原蛋白分解，延緩皺紋形成，其抗氧化能力是維生素E的18倍。長(zhǎng)期飲用綠茶有助于降低老年癡呆、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2、改善代謝：
綠茶中的兒茶素能抑制淀粉酶活性，減少碳水化合物吸收，配合咖啡因促進(jìn)脂肪分解的作用，可輔助控制體重。臨床研究顯示，每日飲用綠茶可使基礎(chǔ)代謝率提高4-5%，對(duì)改善胰島素抵抗、預(yù)防二型糖尿病具有積極意義。
3、保護(hù)心血管：
綠茶多酚能改善血管內(nèi)皮功能，抑制低密度脂蛋白氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，長(zhǎng)期飲茶人群冠心病發(fā)病率降低20-30%，其中綠茶對(duì)降低收縮壓的效果尤為顯著，每日飲用3杯可使高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降17%。
4、調(diào)節(jié)免疫：
綠茶中的茶氨酸能促進(jìn)γ-干擾素分泌，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞活性。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶多酚可提升免疫球蛋白水平，對(duì)流感病毒、幽門螺桿菌等病原體有抑制作用。疫情期間的研究數(shù)據(jù)顯示，規(guī)律飲用綠茶者呼吸道感染發(fā)生率較不飲茶者低23%。
5、抗菌消炎：
綠茶提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌具有抑制作用，其抑菌效果相當(dāng)于低濃度抗生素?？谇谎芯勘砻鳎镁G茶漱口可減少牙菌斑形成，牙齦炎患者每日含漱綠茶提取液，炎癥指標(biāo)可改善40%以上。茶多酚還能抑制促炎因子釋放，緩解慢性炎癥反應(yīng)。
建議選擇清明前后采摘的春茶，用80℃左右溫水沖泡3分鐘，每日飲用2-3杯為宜。避免空腹飲用濃茶，貧血患者及孕婦應(yīng)控制攝入量。搭配適量運(yùn)動(dòng)與均衡飲食，可最大限度發(fā)揮綠茶的健康效益。需注意綠茶不能替代藥物治療，特定疾病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。
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