長期過量食用茶葉可能導(dǎo)致貧血。茶葉中的鞣酸會抑制鐵的吸收，尤其是非血紅素鐵的吸收效率可能下降，但正常飲茶通常不會引起貧血。

茶葉中的鞣酸與食物中的鐵結(jié)合形成不溶性復(fù)合物，影響鐵在胃腸道的吸收。這種情況在素食者或鐵攝入不足的人群中更為明顯。紅茶和普洱茶的鞣酸含量較高，綠茶相對較低。同時飲用富含維生素C的食物可以部分抵消這種抑制作用。缺鐵性貧血患者應(yīng)避免在餐后立即飲茶，建議間隔1-2小時。

貧血的發(fā)生通常需要多個因素的共同作用，單純飲茶導(dǎo)致貧血的情況較少見。長期大量飲茶者如果同時存在挑食、月經(jīng)量過多、消化道出血等情況，貧血風(fēng)險會增加。孕婦、生長發(fā)育期兒童等對鐵需求較高的人群需要特別注意飲茶量。血液系統(tǒng)疾病、慢性腎病等基礎(chǔ)疾病也可能導(dǎo)致貧血，需要與飲茶因素區(qū)分。

建議每日飲茶量控制在10-15克干茶以內(nèi)，避免空腹飲茶。均衡飲食中應(yīng)包含紅肉、動物肝臟、深色蔬菜等富含鐵的食物。出現(xiàn)乏力、頭暈、面色蒼白等貧血癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查，明確貧血原因后進行針對性治療。血常規(guī)檢查可以初步判斷貧血類型和程度，必要時需進行鐵代謝相關(guān)檢查。