麥芽谷芽山楂湯具有消食化積、健脾開胃、疏肝理氣的功效，適用于食積停滯、脘腹脹滿、食欲不振等情況。主要有促進消化、調節(jié)胃腸功能、緩解腹脹、改善食欲、輔助降脂等作用。

1、促進消化

麥芽和谷芽富含淀粉酶、蛋白酶等消化酶，能分解食物中的淀粉和蛋白質，山楂中的有機酸可刺激胃酸分泌，三者協同可加速食物消化。對于進食過量或油膩飲食后出現的胃脘脹滿、噯氣腐臭等癥狀有緩解作用。

2、調節(jié)胃腸功能

谷芽中的B族維生素能調節(jié)腸道菌群平衡，麥芽多糖可保護胃腸黏膜，山楂黃酮成分能抑制腸道痙攣。對于功能性消化不良、胃腸蠕動異常引起的腹痛腹瀉或便秘具有雙向調節(jié)作用。

3、緩解腹脹

山楂中的金絲桃苷等成分能促進胃腸排氣，麥芽谷芽可減少腸道產氣，聯合使用能改善因氣滯或食積導致的腹部脹滿、腸鳴音亢進等癥狀，特別適合餐后腹脹明顯者。

4、改善食欲

該湯劑中的揮發(fā)性成分可通過刺激嗅覺和味覺增進食欲，麥芽中的麥芽糖能快速補充能量，對于病后體虛、小兒疳積或長期食欲減退者，飯前少量飲用可幫助恢復進食欲望。

5、輔助降脂

山楂中的熊果酸和三萜類物質能抑制膽固醇合成，麥芽谷芽中的膳食纖維可結合膽汁酸排出體外，長期適量飲用對輕度血脂異常者有一定輔助調節(jié)作用，但需配合飲食控制和運動。

建議每周飲用2-3次，每次200毫升為宜，空腹或餐前半小時服用效果更佳。脾胃虛寒者應減少山楂用量或配伍生姜；胃酸過多者慎用；服用期間避免生冷油膩食物。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)排除器質性疾病。日常可配合腹部按摩及適量運動增強消化功能。