蒲公英的注意事項主要有避免過敏反應、控制食用量、特殊人群慎用、注意采摘環(huán)境、避免與特定藥物同服等。
1. 避免過敏反應
蒲公英可能引起過敏反應，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫或呼吸道不適。對菊科植物過敏者風險更高，首次食用建議少量嘗試并觀察身體反應。出現(xiàn)過敏癥狀應立即停用并就醫(yī)。遵醫(yī)囑使用抗組胺藥物如氯雷他定片、西替利嗪片或地氯雷他定片緩解癥狀。
2. 控制食用量
蒲公英根莖含較多菊糖和苦味素，過量食用可能導致胃腸不適如腹瀉、腹痛。新鮮蒲公英每日食用量建議不超過50克，干燥品沖泡飲用時單次用量控制在5-10克。長期大量服用可能影響電解質(zhì)平衡，需遵醫(yī)囑調(diào)整用量。
3. 特殊人群慎用
孕婦應避免使用蒲公英根制劑，其可能刺激子宮收縮。哺乳期女性需謹慎，部分成分可能通過乳汁影響嬰兒。低血壓患者使用可能加重癥狀，糖尿病患者聯(lián)合降糖藥時需監(jiān)測血糖。兒童使用前應咨詢醫(yī)生。
4. 注意采摘環(huán)境
野生蒲公英易受農(nóng)藥、重金屬污染，路邊或工業(yè)區(qū)附近生長的植株不宜食用。建議選擇無污染區(qū)域采摘，食用前充分清洗。不確定安全性時可選擇正規(guī)藥店購買的干燥蒲公英產(chǎn)品。
5. 避免與特定藥物同服
蒲公英可能降低喹諾酮類抗生素如左氧氟沙星片的吸收率，需間隔2小時服用。與利尿劑如呋塞米片聯(lián)用可能加劇電解質(zhì)紊亂。抗凝血藥物華法林鈉片與蒲公英同服可能增加出血風險，應密切監(jiān)測凝血功能。
使用蒲公英時建議選擇新鮮嫩葉涼拌或做湯，根莖可曬干后泡茶飲用。儲存時需干燥避光，發(fā)霉變質(zhì)后禁止食用。日?？纱钆滂坭健⒓t棗等平和食材中和寒性，體質(zhì)虛寒者可加生姜同煮。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、皮疹等不良反應應及時停用并就醫(yī)檢查，避免同時攝入辛辣刺激食物加重不適。
