紫蘇泡水具有解表散寒、行氣和胃、解毒等功效，主要用于緩解風寒感冒、胃腸不適、魚蟹中毒等癥狀。紫蘇葉中含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，有助于促進消化、抗菌消炎。

1、解表散寒

紫蘇葉性溫味辛，能發(fā)散風寒，適用于風寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒發(fā)熱、無汗頭痛等癥狀。其揮發(fā)油成分可刺激汗腺分泌，幫助驅(qū)散體表寒邪。風寒感冒患者可用紫蘇葉10克加生姜3片煎水代茶飲。

2、行氣和胃

紫蘇泡水能緩解胃腸氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐。紫蘇酮等成分可調(diào)節(jié)胃腸平滑肌運動，改善功能性消化不良。胃腸型感冒或飲食積滯時，可用紫蘇葉6克配伍陳皮5克泡水飲用。

3、解毒止嘔

紫蘇對魚蟹中毒引起的腹痛腹瀉有緩解作用。其迷迭香酸等成分能中和組胺，減輕過敏反應(yīng)。食用海鮮后出現(xiàn)不適，可用鮮紫蘇葉30克搗汁沖服或煎湯飲用。

4、抗菌消炎

紫蘇葉水煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。皮膚輕微感染時可用紫蘇煎水外洗，口腔炎癥可含漱紫蘇水。但嚴重感染仍需配合抗生素治療。

5、安胎止嘔

紫蘇梗泡水有助于緩解妊娠嘔吐，其活性成分能抑制平滑肌痙攣。孕婦可用紫蘇梗5克配砂仁3克煎水頻飲，但不宜長期大量服用，中病即止。

紫蘇泡水每日用量建議控制在5-10克干品，鮮品不超過30克。陰虛內(nèi)熱者慎用，避免與降血壓藥物同服。紫蘇水不宜空腹飲用，胃腸虛弱者可加入紅棗調(diào)節(jié)。長期使用需咨詢中醫(yī)師，避免耗氣傷陰。日?？纱钆渖?、陳皮等增強功效，儲存時需密封防潮以保留揮發(fā)油成分。