為什么胃潰瘍患者要避免空腹喝牛奶？很多人不懂，其實有這講究！
關(guān)鍵詞：牛奶
很多人以為牛奶能養(yǎng)胃，早上睜眼就來一杯熱牛奶當(dāng)早餐。但胃潰瘍患者這么做，可能反而會讓胃更難受。這背后的門道，還真值得好好說道說道。
一、牛奶對胃的雙面作用
1、暫時舒緩的假象
牛奶中的蛋白質(zhì)能短暫中和胃酸，喝下去那會兒確實感覺舒服。但這種緩解效果只能維持20分鐘左右，之后胃酸分泌可能反彈得更厲害。
2、刺激胃酸分泌
牛奶含鈣量高，鈣離子會直接刺激胃壁細(xì)胞分泌更多胃酸?？崭?fàn)顟B(tài)下這種刺激更明顯，相當(dāng)于給本就受傷的胃黏膜“雪上加霜”。
二、胃潰瘍患者喝牛奶的3大隱患
1、加重黏膜損傷
增加的胃酸會繼續(xù)腐蝕潰瘍面，延緩愈合速度。臨床上常見患者越喝牛奶胃痛發(fā)作越頻繁的情況。
2、引發(fā)反酸燒心
多余的胃酸可能反流到食管，那種火燒火燎的感覺，有過經(jīng)歷的人都懂。長期如此還可能引發(fā)反流性食管炎。
3、影響藥物效果
有些治療胃潰瘍的藥物需要空腹服用，喝完牛奶再吃藥會影響吸收。比如某些鉍劑會與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合失效。
三、正確喝牛奶的打開方式
1、搭配固體食物
把牛奶安排在餐后1小時飲用，或者搭配面包、餅干等碳水化合物，能緩沖對胃的刺激。
2、控制溫度和量
選擇40℃左右的溫牛奶，每次不超過200ml。冰牛奶會刺激胃痙攣，過量則會加重負(fù)擔(dān)。
3、優(yōu)選低脂類型
全脂牛奶的脂肪會延緩胃排空，選擇脫脂或低脂牛奶更利于消化吸收。
四、這些飲品更適合空腹喝
1、溫蜂蜜水
少量蜂蜜用溫水沖泡，能形成保護(hù)膜。注意水溫不超過60℃，糖尿病患者慎用。
2、山藥小米粥
熬得濃稠的粥品能在胃里形成保護(hù)層，特別適合作為早餐主食。
3、卷心菜汁
新鮮卷心菜榨汁含維生素U，對黏膜修復(fù)有幫助。但胃腸敏感者要稀釋后飲用。
胃潰瘍的調(diào)養(yǎng)講究“三分治七分養(yǎng)”，避開空腹喝牛奶這個坑只是第一步。記住一個原則：任何覺得“喝了舒服”的食物都要控制量，給胃留出自我修復(fù)的空間。養(yǎng)胃是個慢功夫，耐心點，你的胃會感謝你的體貼。