板栗立大功！研究發(fā)現(xiàn)：板栗對這5種疾病有好處，可以常做
關(guān)鍵詞：板栗
糖炒栗子的香味一飄，冬天的幸福感就來了。這顆披著鎧甲的小圓球不僅承包了我們的零嘴時光，最.近還被科學家發(fā)現(xiàn)藏著超多健康彩蛋。剝開硬殼的板栗君，原來是個低調(diào)的實力派。
一、護心小能手的隱藏技能
1、心血管保衛(wèi)戰(zhàn)
板栗里有種叫單不飽和脂肪酸的好東西，能幫血管做spa。每天抓一小把當零食，血管彈性看得見。要注意的是別和五花肉組隊吃，否則熱量小宇宙會爆發(fā)。
2、血壓調(diào)節(jié)師
鉀元素含量能跟香蕉叫板，鈉含量卻低得感人。這種黃金配比就像給血管裝了智能恒壓閥，特別適合經(jīng)常被外賣轟炸的打工人。鹽酥板栗這種吃法請自動拉黑，原味烘焙才是正確打開方式。
二、腸道賽道的黑馬選手
1、膳食纖維加油站
7顆板栗就能提供全天1/5的膳食纖維需求，腸胃蠕動的節(jié)奏大師非它莫屬。下午茶把餅干換成蒸板栗，腸道開運動會樂開花。記住要細嚼慢咽，不然容易在肚子里開氣體派對。
2、益生菌的空中餐廳
板栗淀粉在腸道里會變身益生菌的特供大餐，比那些貴上天的益生菌補劑實在多了。冷藏過的板栗抗性淀粉更多，做成板栗沙拉意外收獲雙倍buff。
三、血糖管理界的偽裝者
1、升糖速度慢動作
GI值只有54，比白米飯溫和多了。關(guān)鍵是得控制量，一次吃10顆足夠，千萬別抱著紙袋追劇，否則血糖會悄悄記仇。
2、鉻元素秘密武器
這種微量元素是胰島素的好僚機，幫糖分有序進場。把板栗打成粉和面粉混著吃，既解饞又不用擔心血糖坐過山車。
四、骨頭保衛(wèi)戰(zhàn)的堅果特派員
1、鈣磷鎂鐵全壘打
板栗的礦物質(zhì)組合拳專治各種不服老，尤其適合奶茶當水喝的辦公族。和牛奶組CP加成效果更明顯，冬天來杯板栗牛奶飲暖身又養(yǎng)骨。
2、錳元素的隱形戰(zhàn)衣
這種很少被提及的營養(yǎng)素其實是骨膠原的生產(chǎn)隊長。糖炒栗子表面那層焦糖會干擾吸收，帶殼水煮才能解鎖完全體。
五、失眠俱樂部的午夜小食
1、色氨酸催睡師
板栗里的色氨酸是生產(chǎn)褪黑素的重要原料，睡前兩小時吃5顆，比數(shù)羊催眠科學多了。不建議配咖啡或濃茶，否則會在床上表演烙煎餅。
2、維生素B6助攻手
這種維生素能幫色氨酸順利通關(guān)血腦屏障，和富含VC的水果搭著吃效果.翻倍。微波爐轉(zhuǎn)30秒的溫熱板栗，堪稱冬季床頭柜的助眠神器。
板栗雖好，有三類人要劃重點：正在控制體重的得按顆計數(shù)，糖尿病患者要優(yōu)選蒸煮做法，腸胃敏感星人記得去皮徹底。挑選手感沉甸、殼色油亮的，放陰涼處能存半個月。今年冬天別只會糖炒了，試試板栗燜飯、板栗豆?jié){這些新花樣，讓健康升級和美味加載同步進行。