高磷的食物有哪些？提醒：腎臟健康，盡量少吃這4種食物
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聽說隔壁辦公室的小張體檢發(fā)現血磷偏高，嚇得連夜把最愛的可樂戒了。磷這個低調的礦物質，其實藏在很多日常食物里當"臥底"，尤其對腎臟不太友好的朋友更要擦亮眼睛。今天咱們就來扒一扒那些披著美味外衣的"高磷刺客"。
1.加工食品里的隱形磷炸.彈
1.速凍披薩和漢堡肉
預制肉餅里常添加磷酸鹽保持水分，巴掌大的速凍牛肉餅可能含磷量抵得上半斤新鮮牛肉。選擇配料表上沒寫"三聚磷酸鈉"等字樣的產品更安全。
2.即食火鍋丸子
魚丸蟹棒彈牙的秘密往往是磷酸鹽添加劑，5顆火鍋丸子的磷含量可能超過200mg。自己用鮮蝦剁餡做的蝦滑才是真愛。
2.飲料界的磷含量黑馬
1.深色碳酸飲料
某款焦糖色汽水每罐含磷量高達60mg，相當于2兩雞胸肉的含磷量。無色的蘇打水會是不錯的替代選擇。
2.某些風味牛奶
巧克力味調制乳可能添加磷酸鹽來穩(wěn)定口感，查看營養(yǎng)成分表時別忘了瞟一眼磷含量那一欄。
3.被低估的動物內臟
1.豬肝的磷蛋白組合
每100g鹵豬肝約含磷400mg，高蛋白的同時也是高磷選手。每月吃1-2次解饞即可。
2.鴨血粉絲湯的隱患
動物血制品天然富含磷，一碗鴨血湯的磷含量可能比鴨肉高3倍。用菌菇替代鴨血同樣鮮美。
4.堅果種子的雙重身份
1.瓜子花生當零食
一把30g的南瓜子含磷近300mg，看似健康的每日堅果包可能需要控制分量。
2.芝麻醬拌面的陷阱
兩勺芝麻醬的磷含量堪比100g豆腐，拌面時改用蒜泥香油更輕盈。
其實磷本身并非洪水猛獸，關鍵是要和身體代謝能力匹配。腎功能正常的人不必過分緊張，但已有指標異常的朋友，下次采購時記得多花3秒看成分表。畢竟吃進肚子里的每口食物，都在悄悄參與我們的健康建設。