吃堅(jiān)果比乳腺超聲強(qiáng)？吃堅(jiān)果能減低乳腺癌復(fù)發(fā)？告訴你真相
關(guān)鍵詞：乳腺癌
聽說每天抓把堅(jiān)果就能防乳腺癌復(fù)發(fā)，這消息讓不少姑娘直接放棄復(fù)查囤起了堅(jiān)果。先別急著清空購(gòu)物車，咱們得掰開堅(jiān)果殼看看里頭的門道。
一、堅(jiān)果防癌的科學(xué)依據(jù)在哪
1.不飽和脂肪酸的護(hù)盾作用
核桃、杏仁里的ω-3就像細(xì)胞保安，能按住那些想造反的炎癥因子。研究發(fā)現(xiàn)這些優(yōu)質(zhì)脂肪可以干擾癌細(xì)胞開party的場(chǎng)地——腫瘤微環(huán)境。
2.植物固醇的迷惑戰(zhàn)術(shù)
腰果、開心果含有的植物固醇會(huì)偽裝成雌激素，占著受體位置不給真雌激素留空。這對(duì)激素受體陽(yáng)性的乳腺癌算是個(gè)好消息。
3.膳食纖維的清潔行動(dòng)
巴西堅(jiān)果的硒元素搭配膳食纖維，就像給腸道安排了保潔團(tuán)隊(duì)，能及時(shí)清理可能搗亂的代謝廢物。
二、堅(jiān)果不能代替醫(yī)療檢查
1.超聲檢查的不可替代性
乳腺超聲能發(fā)現(xiàn)綠豆大小的異常，這是再貴的堅(jiān)果也做不到的。臨床數(shù)據(jù)顯示，定期篩查可使乳腺癌死亡率降低20%。
2.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的局限性
就算每天吃夠30克堅(jiān)果，其有效成分濃度也遠(yuǎn)達(dá)不到治療劑量。就像用滋水槍救森林大火，心意到了但力.度不夠。
3.個(gè)體差異的復(fù)雜性
有人對(duì)堅(jiān)果過敏，有人消化吸收能力差。門診常見跟風(fēng)吃堅(jiān)果結(jié)果脹氣腹瀉的病例，反而影響正規(guī)治療。
三、正確吃堅(jiān)果的打開方式
1.優(yōu)選原味品種
鹽焗、糖漬的堅(jiān)果等于把健康buff換成debuff。建議選帶殼的，剝殼過程能自然控制食用量。
2.控制食用分量
一個(gè)拳頭大小的量剛好，約等于30克。吃多了可能變成"堅(jiān)果肚"，畢竟15顆夏威夷果就抵得上半碗飯的熱量。
3.注意搭配禁忌
服用抗凝藥物的人群要避開維生素K含量高的堅(jiān)果，甲狀腺患者則要注意控制高纖維堅(jiān)果的攝入時(shí)間。
下次復(fù)查前不妨帶包堅(jiān)果當(dāng)零食，但千萬(wàn)別把醫(yī)囑換成堅(jiān)果包裝袋上的營(yíng)養(yǎng)成分表。健康這門課，從來都是營(yíng)養(yǎng)+醫(yī)療的組合拳才管用。