咳嗽有痰最怕“甘蔗”，一碗才5毛，比一斤檸檬有效，潤(rùn)喉又化痰
關(guān)鍵詞：咳嗽
冬天一到，辦公室里的咳嗽聲此起彼伏，像開(kāi)了場(chǎng)交響樂(lè)。有人抱著保溫杯猛灌熱水，有人含著潤(rùn)喉糖當(dāng)飯吃，但總感覺(jué)喉嚨里卡著塊年糕似的黏糊糊。其實(shí)廚房里藏著個(gè)"天然止咳糖漿"，價(jià)格便宜到能氣死藥廠——甘蔗這玩意兒，老輩人叫它"天生復(fù)脈湯"，嚼著甜滋滋的，化痰本事可比檸檬狠多了。
一、甘蔗憑什么能治咳嗽
1.蔗糖的偽裝術(shù)
你以為甘蔗只是甜味劑？它的蔗糖進(jìn)入人體會(huì)分解成果糖和葡萄糖，這兩種單糖能刺激呼吸道黏膜分泌稀薄液體，就像給干燥的喉嚨涂了層保濕面膜。比起檸檬酸到皺眉的維生素C轟炸，甘蔗溫柔得像給喉嚨做了場(chǎng)SPA。
2.礦物質(zhì)特種部隊(duì)
每100克甘蔗汁含鉀量堪比香蕉，鐵含量是菠菜的2倍，這些微量元素就像給免疫系統(tǒng)發(fā)年終獎(jiǎng)。尤其咳嗽時(shí)大量消耗體內(nèi)電解質(zhì)，喝甘蔗汁比運(yùn)動(dòng)飲料更對(duì)癥，還沒(méi)有那些花里胡哨的添加劑。
3.天然消炎成分
甘蔗皮里藏著的多酚類物質(zhì)，消炎效果堪比某些植物抗生素。廣東人煲甘蔗茅根水時(shí)特意留層皮，可不是因?yàn)閾搁T，這招比單純喝糖水高明多了。
二、這樣吃甘蔗才不浪費(fèi)
1.黃金切割法
別傻傻只啃中間最甜那段?？拷康娜?jié)蔗莖含氨基酸最多，適合榨汁；中間段甜度高，直接啃著吃；頂端嫩節(jié)水分足，拿來(lái)燉湯最妙。整根甘蔗利用率能達(dá)95%，比某些護(hù)膚品還講究。
2.冬季限定配方
甘蔗馬蹄水是經(jīng)典組合，馬蹄中的荸薺英和甘蔗汁協(xié)同作戰(zhàn)，化痰效果1+1>2。怕寒的人可以加兩片生姜，小火慢燉20分鐘，喝完喉嚨像做了蒸汽熏蒸。
3.懶人急救包
沒(méi)空現(xiàn)榨汁？超市冷凍柜有百分百純甘蔗汁，選配料表只有"甘蔗"二字的。倒半杯隔水加熱，擠兩滴新鮮檸檬汁，微波爐轉(zhuǎn)30秒就是自制止咳熱飲，比奶茶店28元一杯的蜂蜜柚子茶實(shí)在多了。
三、這些情況甘蔗幫不上忙
1.糖尿病人的甜蜜陷阱
雖然甘蔗升糖指數(shù)比白糖低，但200毫升甘蔗汁≈半碗米飯的碳水。血糖不穩(wěn)的人要喝，得搭配大量膳食纖維，比如用甘蔗汁煮燕麥粥，延緩糖分吸收速度。
2.風(fēng)寒咳嗽別添亂
舌苔白、痰液清稀的風(fēng)寒咳嗽，甘蔗的寒性可能雪上加霜。這種情況要把甘蔗汁加熱到60度以上，或者加5?；ń芬黄鹬?，轉(zhuǎn)化它的寒涼屬性。
3.霉變甘蔗會(huì)要命
春.季過(guò)后儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)母收峥赡墚a(chǎn)生節(jié)菱孢霉菌，這種毒素3毫克就能放倒成年人。選甘蔗要訣：表皮發(fā)暗、有蟲眼、切面泛紅的統(tǒng)統(tǒng)pass，好甘蔗該有青草清香而不是酒糟味。
下次咳得胸痛時(shí)，別急著翻止咳藥。菜市場(chǎng)花3塊錢買根甘蔗，讓這個(gè)披著甜品外衣的止咳高手給你上一課——有些老祖宗傳下來(lái)的食療方子，比藥片更懂怎么哄好鬧脾氣的喉嚨。記得分享給那個(gè)整天抱著止咳糖漿當(dāng)水喝的同事，他可能正需要換個(gè)思路。