震驚！洗碗不當(dāng)竟成胃病元兇，第3個(gè)習(xí)慣人人都在犯
關(guān)鍵詞：胃病
你以為洗碗只是簡(jiǎn)單的清潔工作？可能你每天都在用錯(cuò)誤的方式給家人"投毒"！那些看似干凈的發(fā)亮碗碟，說(shuō)不定正在悄悄培養(yǎng)著數(shù)以?xún)|計(jì)的細(xì)菌大軍。更可怕的是，某些洗碗習(xí)慣簡(jiǎn)直就是在給胃病鋪紅地毯，特別是第三種錯(cuò)誤操作，90%的家庭都中招了。
一、這些洗碗方式正在危害健康
1.碗筷泡水超過(guò)4小時(shí)
油膩的碗筷泡在水池里，就像給細(xì)菌開(kāi)了個(gè)豪華自助餐廳。研究發(fā)現(xiàn)，浸泡超過(guò)4小時(shí)的餐具，細(xì)菌數(shù)量能暴增400倍。特別是冬季室溫較低時(shí)，很多人覺(jué)得"泡一會(huì)兒沒(méi)關(guān)系"，殊不知這正是沙門(mén)氏菌、大腸桿菌最?lèi)?ài)的繁殖環(huán)境。
2.抹布反復(fù)使用不消毒
那塊看起來(lái)干凈的洗碗布，可能比馬桶圈還臟。潮濕的抹布是細(xì)菌的五星級(jí)酒店，每平方厘米可能藏著上億個(gè)微生物。用這樣的抹布擦碗，相當(dāng)于把細(xì)菌均勻涂抹在餐具表面。
二、最危險(xiǎn)的第三個(gè)習(xí)慣
3.洗潔精直接擠在碗上
這個(gè)動(dòng)作簡(jiǎn)直是在給胃病發(fā)邀請(qǐng)函！濃縮的洗潔精直接接觸餐具，極易殘留。長(zhǎng)期攝入微量洗潔精會(huì)破壞腸道菌群平衡，輕則引發(fā)慢性胃炎，重則可能導(dǎo)致消化功能紊亂。正確的做法是先用清水稀釋洗潔精，或者使用起泡網(wǎng)打出泡沫。
4.疊放未徹底晾干的碗碟
濕漉漉的碗碟疊在一起，等于給霉菌打造了完美的溫室。那些藏在碗底的水漬，會(huì)成為黃曲霉菌等致病菌的樂(lè)園。這些霉菌產(chǎn)生的毒素，即使用開(kāi)水燙都難以完全清除。
三、科學(xué)洗碗的正確打開(kāi)方式
1.先分類(lèi)再清洗
油膩和非油膩餐具分開(kāi)處理。先用廚房紙擦去大塊油漬，再分別清洗。這樣既能減少洗潔精用量，又能避免交叉污染。
2.控制水溫和時(shí)間
40℃左右的溫水去油效果最.佳，但浸泡時(shí)間不要超過(guò)15分鐘。過(guò)高的水溫會(huì)使蛋白質(zhì)類(lèi)污垢凝固，反而更難清洗。
3.定期給廚房用具消毒
每周至少用沸水煮燙抹布、砧板等用品10分鐘。有條件的可以使用蒸汽消毒柜，但要注意塑料制品不耐高溫。
改變一個(gè)洗碗小習(xí)慣，可能就是守護(hù)全家健康的一大步。從今天開(kāi)始，給廚房來(lái)場(chǎng)徹底的健康革.命吧！記住，真正的干凈不是看起來(lái)沒(méi)油漬，而是讓致病菌無(wú)處藏身。