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營(yíng)養(yǎng)飲食

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老人貧血吃什么食物好

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問(wèn)題描述

老人貧血吃什么食物好

醫(yī)生回答

馬烈

馬烈 主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院

老年人貧血應(yīng)多食用高熱量、優(yōu)質(zhì)高蛋白、低磷食物為主,如雞蛋、牛奶、瘦肉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)及新鮮蔬菜、水果補(bǔ)充維生素及微量元素等。由于老年人的生理特點(diǎn),更容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血,也就是由于生成紅細(xì)胞的原料,如鐵、葉酸和維生素b12等缺乏導(dǎo)致的貧血,所以老年人飲食管理非常重要,應(yīng)注意不要過(guò)分節(jié)制飲食,膳食種類(lèi)要豐富不偏食,保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入。另外,要注意避免飯后立即喝茶或者是咖啡,以免影響鐵的吸收。

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