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食材營(yíng)養(yǎng)

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胡蘿卜都有什么作用

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問(wèn)題描述

胡蘿卜都有什么作用

醫(yī)生回答

戴海江

戴海江 主任醫(yī)師

胡蘿卜具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒的作用,可以用于治療脾虛食少,體虛乏力,腕腹痛,瀉痢,咳喘,百日咳,咽喉腫痛,麻疹,水痘等。含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括胡蘿卜素,纖維素,葉酸,維生素以及各種礦物質(zhì)成分等。

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