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枸杞里面什么成分營養(yǎng)價值最高

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問題描述

枸杞里面什么成分營養(yǎng)價值最高

醫(yī)生回答

徐建威

徐建威 副主任醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

枸杞里面營養(yǎng)價值最高是維生素c的成分,里面的一些成分能夠起到抗氧化的作用,經(jīng)常吃能夠幫助促進(jìn)膠原蛋白的合成,胃腸道的營養(yǎng)吸收也能夠得到促進(jìn)。枸杞里面的胡蘿卜素、玉米黃素也是非常豐富的,能夠起到抗氧化活性的作用,有多糖類的一些物質(zhì)特別豐富,能夠增強(qiáng)身體的免疫力,對于免疫系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,甜菜堿成分能夠抑制體內(nèi)脂肪的沉積,保護(hù)肝臟。

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