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膽結(jié)石

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膽結(jié)石可以吃魚嗎

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問(wèn)題描述

膽結(jié)石可以吃魚嗎

醫(yī)生回答

陸海英

陸海英 主任醫(yī)師

膽結(jié)石的患者是可以吃魚的,因?yàn)轸~類的脂肪含量低、蛋白含量高,無(wú)論是平時(shí)的日常飲食,還是膽結(jié)石術(shù)后的恢復(fù),都可以通過(guò)吃魚來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是,需要注意一下做魚的方式,可以清蒸、清燉、或者紅燒,但是,要盡量避免油煎、油炸的烹飪方法,減少對(duì)膽囊的刺激。對(duì)于膽結(jié)石的患者,飲食方面應(yīng)當(dāng)?shù)椭?、清淡,避免食用一些油脂比較多的食物,魚類是含蛋白質(zhì)比較豐富的食物,可以食用。除此之外,膽結(jié)石的患者主要以低脂,清淡飲食為主,要戒、煙戒酒,三餐定時(shí)定量等。

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