陳勇 副主任醫(yī)師
胃潰瘍患者不建議食用蒜頭。蒜頭可能刺激胃黏膜，加重潰瘍癥狀，誘發(fā)疼痛或出血。
1、刺激胃酸分泌蒜頭中的大蒜素會促進胃酸分泌，可能腐蝕潰瘍創(chuàng)面。建議選擇溫和食物如山藥、南瓜。
2、損傷黏膜屏障蒜頭的辛辣成分可直接損傷胃黏膜保護層。可遵醫(yī)囑使用硫糖鋁混懸凝膠等黏膜保護劑。
3、誘發(fā)炎癥反應生蒜可能激活炎癥因子，延緩潰瘍愈合。治療期間建議完全避免生蒜攝入。
4、加重出血風險潰瘍活動期食用蒜頭可能誘發(fā)血管擴張出血。若出現(xiàn)黑便需立即就醫(yī)。
胃潰瘍發(fā)作期應嚴格忌口辛辣食物，恢復期可少量嘗試熟蒜，同時配合奧美拉唑等抑酸藥物規(guī)范治療。
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