醫(yī)生回答
高峰 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
術(shù)后短期內(nèi)食用辛辣食物可能影響傷口愈合，主要表現(xiàn)為局部紅腫、瘙癢加重，恢復(fù)期后適量食用通常無(wú)礙。
1、炎癥反應(yīng)辛辣食物可能刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致手術(shù)部位充血腫脹加重，建議術(shù)后1個(gè)月內(nèi)避免辣椒、花椒等刺激性食物。
2、瘢痕增生辣椒素可能促進(jìn)成纖維細(xì)胞活躍，增加瘢痕形成風(fēng)險(xiǎn)，尤其對(duì)瘢痕體質(zhì)者需嚴(yán)格忌口3-6個(gè)月。
3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分人群對(duì)辛辣食物存在過(guò)敏反應(yīng)，可能引發(fā)術(shù)區(qū)皮膚紅斑、滲出，需觀察個(gè)體耐受性。
4、胃腸刺激辛辣飲食可能引起胃腸不適，間接影響營(yíng)養(yǎng)吸收，術(shù)后應(yīng)保證蛋白質(zhì)、維生素C等傷口修復(fù)所需營(yíng)養(yǎng)。
恢復(fù)期保持清淡飲食，可適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)肉蛋奶及新鮮蔬菜水果，促進(jìn)組織修復(fù)。
