劉茂靜 副主任醫(yī)師
腎炎蛋白尿患者可通過(guò)低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食、限制高磷食物、適量補(bǔ)充維生素、控制水分?jǐn)z入等方式調(diào)整飲食。
1、低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白每日食鹽不超過(guò)5克，優(yōu)先選擇雞蛋清、魚肉、瘦肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，減少豆類等植物蛋白攝入。
2、限制高磷食物避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、乳制品等高磷食物，血磷升高可能加重腎小球?yàn)V過(guò)負(fù)擔(dān)。
3、補(bǔ)充維生素適量食用西藍(lán)花、胡蘿卜等富含維生素B族和維生素C的蔬菜水果，有助于改善腎小管功能。
4、控制水分出現(xiàn)水腫時(shí)需嚴(yán)格記錄出入量，每日飲水量建議為前一天尿量加500毫升。
建議定期監(jiān)測(cè)24小時(shí)尿蛋白定量，根據(jù)腎功能分期動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合臨床營(yíng)養(yǎng)科制定個(gè)體化食譜。
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