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南苜蓿的營養(yǎng)價值有哪些

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問題描述

南苜蓿的營養(yǎng)價值有哪些

醫(yī)生回答

魏碧荷

魏碧荷 主任醫(yī)師

臨汾市人民醫(yī)院

南苜蓿能夠提高人體的免疫功能,具有清脾胃,利大小腸、下膀胱結(jié)石的功效。南苜蓿里面含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素b族和維生素c、維生素e。苜蓿也叫做草頭、木粟、光風(fēng)草,它是豆科植物紫首?;蚰鲜邹5哪矍o葉,具有很高的種植價值,同時可以當(dāng)做食物進(jìn)行直接的食用。

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