陳玉靜
副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn)：血糖高患者能否食用肉類取決于肉類的種類和攝入量。適量食用瘦肉、雞胸肉、火雞肉等低脂肉類，去除可見(jiàn)脂肪和皮，有助于控制血糖和血脂，適合血糖高患者。反之，高脂肉類如肥肉、五花肉、肉皮等富含飽和脂肪和膽固醇，食用可能引起血糖和血脂升高，不適宜血糖高患者。因此，血糖高患者在飲食調(diào)整時(shí)應(yīng)避免高脂肉類，適量攝入瘦肉，并結(jié)合整體飲食管理，必要時(shí)就醫(yī)治療。