來源：博禾知道
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甲狀腺結(jié)節(jié)患者飲食需注意碘攝入平衡、避免致甲狀腺腫食物、保證營養(yǎng)均衡、控制辛辣刺激物。
1、碘攝入平衡缺碘或過量均可能影響甲狀腺功能，沿海地區(qū)需減少海帶紫菜等高碘食物，內(nèi)陸缺碘地區(qū)遵醫(yī)囑適量補(bǔ)碘。
2、慎食致甲狀腺腫物卷心菜西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷化合物，大量生食可能干擾甲狀腺激素合成，建議焯水后適量食用。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充雞蛋魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白可維持甲狀腺組織修復(fù)，合并甲亢時需增加至每日每公斤體重1.5克。
4、限制刺激性食物辣椒酒精等可能刺激結(jié)節(jié)增長，合并炎癥時更應(yīng)避免，咖啡因每日不超過300毫克。
定期復(fù)查甲狀腺功能指標(biāo)，結(jié)節(jié)增長迅速或伴有聲音嘶啞需及時就診，避免空腹食用大豆制品影響優(yōu)甲樂吸收。
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