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蛋白粉可能有助于提高免疫力，但效果因人而異且需結(jié)合整體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估。蛋白粉主要成分為蛋白質(zhì)，是免疫細(xì)胞合成和抗體生成的重要原料，但免疫力提升需多因素協(xié)同作用。
蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)補(bǔ)充蛋白粉可能改善免疫功能。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致淋巴細(xì)胞減少、抗體合成不足，適當(dāng)補(bǔ)充可糾正營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。乳清蛋白含乳鐵蛋白和免疫球蛋白，可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群間接增強(qiáng)免疫力。大豆蛋白中的精氨酸有助于促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖。但對(duì)于日常飲食均衡者，額外補(bǔ)充蛋白粉未必帶來(lái)額外免疫益處。
過(guò)量攝入蛋白粉反而可能抑制免疫。高蛋白飲食會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致尿素氮等代謝廢物堆積。蛋白質(zhì)供能比例超過(guò)30%可能引發(fā)慢性炎癥反應(yīng)。部分人群對(duì)乳清蛋白或大豆蛋白存在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，可能誘發(fā)免疫紊亂。腎功能不全者濫用蛋白粉可能加重病情。
建議通過(guò)天然食物優(yōu)先滿足蛋白質(zhì)需求，每日攝入畜禽肉50-75克、魚(yú)蝦類50-100克、蛋類25-50克。存在創(chuàng)傷、感染等蛋白質(zhì)消耗增加情況時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下短期補(bǔ)充蛋白粉。選擇蛋白粉時(shí)應(yīng)注意成分純度，避免添加糖分和香精的產(chǎn)品。保持規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)、均衡飲食才是維持免疫力的基礎(chǔ)。
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