醫(yī)生回答(1)

• 葛劍

  主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  海鮮與啤酒可以一起食用，但可能增加痛風(fēng)或消化不良的風(fēng)險，主要影響因素有海鮮種類、食用量、個人體質(zhì)以及啤酒飲用量。

  1、海鮮種類

  高嘌呤海鮮如帶魚、沙丁魚與啤酒同食會導(dǎo)致尿酸升高，可能誘發(fā)痛風(fēng)，低嘌呤海鮮如海參、海蜇風(fēng)險較低。

  2、食用量

  大量食用海鮮時搭配啤酒會加重胃腸負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腹脹腹痛等消化不良癥狀。

  3、個人體質(zhì)

  痛風(fēng)患者或高尿酸血癥人群應(yīng)嚴(yán)格避免同食，健康人群偶爾少量食用通常無礙。

  4、啤酒飲用量

  酒精會抑制尿酸排泄，飲用超過500毫升啤酒時風(fēng)險顯著增加。

  建議控制食用總量，搭配堿性食物如西藍(lán)花，高尿酸人群避免此種組合，出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛及時就醫(yī)。