來源：博禾知道
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脂肪肝患者飲食調(diào)理需控制熱量攝入并均衡營養(yǎng)，主要通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、限制高脂食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素等方式改善。
1、膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整減少精制碳水化合物，增加全谷物和雜糧比例，每日主食中粗糧應(yīng)占三分之一以上，有助于降低肝臟脂肪合成。
2、限制高脂食物避免動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品，烹調(diào)選用橄欖油等不飽和脂肪酸，每日食用油控制在25-30克。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白補充優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算，促進肝細(xì)胞修復(fù)。
4、維生素補充多食用深色蔬菜和低糖水果，特別需要補充維生素E、B族維生素等抗氧化營養(yǎng)素，幫助改善肝臟代謝功能。
建議配合每日30分鐘有氧運動，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，重度脂肪肝患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。
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