來源:博禾知道
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糖尿病患者適量食用蘋果通常不會導(dǎo)致血糖劇烈波動,蘋果的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維。
1、血糖影響蘋果含糖量約10-15克/100克,但膳食纖維可延緩糖分吸收,建議選擇酸度較高的青蘋果,每次食用不超過半個。
2、營養(yǎng)獲益蘋果中的果膠和槲皮素有助于改善胰島素敏感性,維生素C和鉀元素對預(yù)防糖尿病并發(fā)癥具有潛在益處。
3、食用時機(jī)建議在兩餐之間或運(yùn)動后食用,避免空腹食用,同時需減少當(dāng)日其他碳水化合物的攝入量。
4、個體差異血糖控制不佳者需監(jiān)測餐后血糖反應(yīng),妊娠糖尿病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制水果攝入量。
糖尿病患者可搭配堅果食用延緩升糖速度,日常需注意監(jiān)測血糖變化,出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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