醫(yī)生回答(1)

• 趙蕾

  副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  糖尿病患者可以適量食用草莓，草莓的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維，有助于血糖控制。

  1、升糖指數(shù)

  草莓的升糖指數(shù)為40，屬于低升糖指數(shù)水果，適量食用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。

  2、膳食纖維

  草莓含有2克/100克的膳食纖維，可延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。

  3、維生素含量

  草莓富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于改善糖尿病患者微血管健康。

  4、食用建議

  建議每次食用100-150克草莓，最好在兩餐之間作為加餐食用，避免與主食同食。

  糖尿病患者可選擇草莓、藍(lán)莓等低糖水果，同時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。