來源:博禾知道
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腦出血患者若無乳糖不耐受或過敏,可適量飲用低脂牛奶、脫脂牛奶、高鈣牛奶或舒化奶,必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充蛋白粉或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
一、低脂牛奶脂肪含量低于全脂牛奶,減少飽和脂肪酸攝入,有助于控制血脂水平。
二、脫脂牛奶完全去除脂肪,適合合并高血壓、高脂血癥的腦出血患者,但脂溶性維生素含量較低。
三、高鈣牛奶強(qiáng)化鈣元素有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,尤其適合長(zhǎng)期臥床的康復(fù)期患者。
四、舒化奶將乳糖水解為半乳糖和葡萄糖,降低乳糖不耐受風(fēng)險(xiǎn),更適合消化功能較弱者。
選擇牛奶時(shí)需注意溫度適宜,避免過冷刺激;合并吞咽障礙者應(yīng)調(diào)整為糊狀食用,日常飲食應(yīng)控制總熱量并保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
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