王曉彥
主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院
指導(dǎo)意見：膽囊炎患者其實(shí)在飲食上有很多需要注意的地方。比如不能吃太過于油膩和膽固醇太高的食物。但豆?jié){是可以喝的。因?yàn)槎節(jié){營(yíng)養(yǎng)豐富而且保健價(jià)值比較高，富含蛋白質(zhì)和鈣、磷等十幾種礦物質(zhì)以及維生素。豆奶蛋白質(zhì)含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂苷、異黃酮等防癌健腦的特殊保健因子。因此豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且容易消化吸收，所以對(duì)于膽囊炎的患者是可以喝的。但膽囊炎患者喝豆?jié){的時(shí)候，應(yīng)該要少喝，不能喝得太多。因?yàn)槟懩已谆颊哌M(jìn)食豆制品以后，就會(huì)覺得腹脹。所以它們會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。膽囊炎患者在這方面可以定時(shí)定量少食多餐，不可進(jìn)食太多，這樣對(duì)身體是比較好的。