醫(yī)生回答(1)

• 劉福強(qiáng)

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  糖尿病患者可以適量食用饅頭包子，建議選擇全麥饅頭、雜糧包子等低升糖指數(shù)主食，搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物，同時(shí)遵醫(yī)囑服用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖藥物。

  一、食物1、全麥饅頭

  全麥面粉富含膳食纖維，升糖速度較慢，建議替代精白面粉制作的饅頭。

  2、雜糧包子

  蕎麥、燕麥等雜糧包子可延緩碳水化合物吸收，建議作為主食選擇之一。

  3、蔬菜搭配

  進(jìn)食時(shí)搭配綠葉蔬菜，膳食纖維有助于穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)。

  4、優(yōu)質(zhì)蛋白

  同時(shí)攝入雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，可降低混合食物的升糖負(fù)荷。

  二、藥物1、二甲雙胍

  雙胍類降糖藥可改善胰島素抵抗，需注意胃腸道不良反應(yīng)。

  2、阿卡波糖

  α-糖苷酶抑制劑能延緩碳水化合物分解，適合以主食為主的飲食結(jié)構(gòu)。

  3、格列美脲

  磺脲類促泌劑通過(guò)刺激胰島素分泌降低血糖，需防范低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

  4、胰島素

  胰島功能較差患者可能需要基礎(chǔ)胰島素配合餐時(shí)胰島素控制血糖。

  建議通過(guò)血糖監(jiān)測(cè)觀察個(gè)體對(duì)主食的反應(yīng)，將饅頭包子安排在血糖控制較好的時(shí)段食用，注意控制單次攝入量不超過(guò)100克干重。