醫(yī)生回答(1)

• 高珊

  副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  孕婦不宜食用驢肉主要與驢肉性溫燥熱、可能攜帶寄生蟲(chóng)、存在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、以及傳統(tǒng)飲食禁忌等因素有關(guān)。

  1. 性溫燥熱

  驢肉性質(zhì)偏溫燥，可能加重孕婦內(nèi)熱體質(zhì)，引發(fā)口干舌燥或便秘。建議選擇平性肉類如雞肉、魚(yú)肉替代。

  2. 寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)

  未充分烹煮的驢肉可能攜帶弓形蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，導(dǎo)致胎兒畸形風(fēng)險(xiǎn)增加。肉類需徹底煮熟，可考慮食用經(jīng)檢疫的牛肉、豬肉等更安全的蛋白質(zhì)來(lái)源。

  3. 過(guò)敏反應(yīng)

  驢肉屬于非常規(guī)肉源，部分孕婦可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮疹或胃腸不適。建議孕期優(yōu)先選擇常見(jiàn)低敏肉類。

  4. 傳統(tǒng)禁忌

  部分地區(qū)民俗認(rèn)為驢肉可能影響胎兒發(fā)育，雖無(wú)明確科學(xué)依據(jù)，但出于謹(jǐn)慎建議遵循孕期飲食安全原則。

  孕期飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡與食品安全，可適量增加雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免食用來(lái)源不明或性質(zhì)特殊的食材，定期進(jìn)行產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況。