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奇亞籽的功效與禁忌

病情描述:
奇亞籽的功效與禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

奇亞籽富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸,有助于調節(jié)血糖和促進消化,但過量食用可能引發(fā)胃腸不適或過敏反應。奇亞籽的主要功效包括控制血糖、改善心血管健康、增強飽腹感和抗氧化,禁忌涉及胃腸敏感者、低血壓患者、過敏體質及服用抗凝藥物人群。

1、控制血糖

奇亞籽中的可溶性纖維能延緩碳水化合物吸收,適合糖尿病患者。食用時需充分浸泡,避免直接吞服導致胃腸脹氣。

2、心血管保護

歐米伽3脂肪酸有助于降低甘油三酯和炎癥反應,但需注意與抗凝藥物的相互作用,可能增加出血風險。

3、增強飽腹感

高膳食纖維特性可減少進食量,適合體重管理者。初次食用應從少量開始,防止腸道蠕動過快引發(fā)腹瀉。

4、抗氧化作用

含有的酚類化合物能清除自由基,但過敏體質者可能出現(xiàn)皮疹或呼吸道刺激癥狀,需立即停用并就醫(yī)。

建議每日攝入量不超過28克,食用前浸泡10分鐘以上,胃腸術后或吞咽功能障礙者應避免食用整粒奇亞籽。

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