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吃山藥可以降低高血糖嗎

病情描述:
吃山藥可以降低高血糖嗎
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

吃山藥可能有助于輔助控制高血糖,但無法直接降低血糖。山藥含有膳食纖維、薯蕷皂苷等成分,對血糖調(diào)節(jié)有一定幫助。

1、膳食纖維作用

山藥富含膳食纖維,可延緩碳水化合物吸收,減少餐后血糖波動。建議選擇蒸煮等低油烹飪方式。

2、薯蕷皂苷成分

山藥中的薯蕷皂苷可能改善胰島素敏感性,但具體效果因人而異。需配合醫(yī)生指導(dǎo)的降糖方案。

3、替代主食選擇

用山藥部分替代精米白面可降低膳食升糖負(fù)荷,但需控制總量。每餐建議不超過200克。

4、營養(yǎng)搭配建議

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用更佳,如山藥燉雞肉、清炒山藥木耳等組合。

高血糖患者應(yīng)將山藥作為飲食輔助手段,仍需定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑用藥,不可替代正規(guī)治療。

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