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孕婦血糖高能吃紫薯嗎

病情描述:
孕婦血糖高能吃紫薯嗎
共1個(gè)回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

孕婦血糖高可以適量吃紫薯。紫薯屬于中低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維和花青素，有助于控制血糖波動(dòng)，但需注意食用量和搭配方式，避免過量攝入影響血糖穩(wěn)定。

1、升糖指數(shù)

紫薯升糖指數(shù)約為54，低于普通紅薯，適量食用對(duì)血糖影響較小，建議每次攝入量控制在100克以內(nèi)。

2、膳食纖維

紫薯含有豐富膳食纖維，可延緩葡萄糖吸收速度，搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋、牛奶食用效果更佳。

3、花青素價(jià)值

紫薯所含花青素具有抗氧化作用，對(duì)妊娠期血管保護(hù)有益，建議選擇蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)成分。

4、監(jiān)測(cè)要求

食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，若餐后2小時(shí)血糖超過6.7mmol/L應(yīng)調(diào)整食用量，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師。

建議將紫薯作為主食替代品，避免與精制碳水化合物同食，同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)和定期產(chǎn)檢，動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。

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