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一歲寶寶能吃鵪鶉蛋嗎

病情描述:
一歲寶寶能吃鵪鶉蛋嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

一歲寶寶可以適量吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及礦物質(zhì)，有助于嬰幼兒生長發(fā)育，但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)、食用方式及攝入量。

1. 營養(yǎng)優(yōu)勢

鵪鶉蛋蛋白質(zhì)生物價(jià)高，鐵和維生素B12含量優(yōu)于雞蛋，對預(yù)防嬰幼兒貧血有幫助。家長可將鵪鶉蛋煮熟后碾碎拌入輔食。

2. 過敏防范

約3%嬰幼兒對禽蛋過敏。家長初次添加應(yīng)觀察口周紅斑、腹瀉等反應(yīng)，建議從1/4個(gè)蛋黃開始嘗試，連續(xù)3天無異常再增量。

3. 食用方法

必須全熟烹制避免沙門氏菌感染，去殼后切碎防噎嗆。每日不超過2個(gè)，避免影響主食攝入導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

4. 替代選擇

對鵪鶉蛋不耐受的寶寶可選擇豆腐、豬肝泥等替代補(bǔ)鐵。濕疹發(fā)作期應(yīng)暫緩添加所有禽蛋類食物。

建議家長記錄寶寶飲食反應(yīng)，出現(xiàn)嘔吐或皮疹立即停食并咨詢兒科醫(yī)生。可搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜泥促進(jìn)鐵吸收。

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