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銀耳是養(yǎng)胃還是傷胃的食物

患者:男,46歲

病情描述:
銀耳是養(yǎng)胃還是傷胃的食物
共1個(gè)回答
何海賢 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

銀耳對(duì)胃腸的影響因人而異,適量食用通常有助于養(yǎng)胃,過量可能刺激胃腸。銀耳富含膳食纖維與多糖,主要有潤腸通便、保護(hù)胃黏膜、調(diào)節(jié)腸道菌群、緩解胃酸過多等作用。

1、潤腸通便

銀耳中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),適合便秘人群。胃腸功能較弱者需控制攝入量,避免腹瀉。

2、保護(hù)胃黏膜

銀耳多糖能形成保護(hù)層,減少胃酸對(duì)胃壁的刺激。慢性胃炎患者可少量食用,急性發(fā)作期應(yīng)暫停。

3、調(diào)節(jié)菌群

銀耳中的活性成分有助于維持腸道微生態(tài)平衡。腸易激綜合征患者建議搭配易消化食物同食。

4、緩解胃酸

銀耳的膠質(zhì)可吸附部分胃酸,改善燒心癥狀。胃食管反流患者宜選擇燉煮軟爛的銀耳羹。

建議根據(jù)個(gè)體胃腸狀況調(diào)整銀耳食用量與烹飪方式,出現(xiàn)腹脹或不適時(shí)應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。

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