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亞麻籽油的功效作用及禁忌

患者：女，25歲

病情描述:
亞麻籽油的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

亞麻籽油富含α-亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)血脂、抗炎護(hù)心、改善皮膚健康、緩解便秘等功效，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、氧化變質(zhì)、特定藥物相互作用及高溫烹飪禁忌。

1、調(diào)節(jié)血脂

亞麻籽油中的ω-3脂肪酸可降低血液甘油三酯水平，對(duì)高脂血癥患者有益。需避免與降脂藥物同服，可能增強(qiáng)藥效。

2、抗炎護(hù)心

α-亞麻酸轉(zhuǎn)化為EPA后能抑制炎癥因子，減少血管內(nèi)皮損傷，心血管疾病人群建議每日攝入不超過(guò)15毫升。

3、改善皮膚

必需脂肪酸可修復(fù)皮膚屏障功能，對(duì)特應(yīng)性皮炎有輔助改善作用。外用需做過(guò)敏測(cè)試，避免接觸眼周。

4、緩解便秘

油脂潤(rùn)滑腸道作用明顯，短期使用可改善功能性便秘。腸梗阻患者禁用，腹瀉時(shí)需停用。

建議選擇深色玻璃瓶包裝的冷榨產(chǎn)品，開封后冷藏并于兩個(gè)月內(nèi)用完，日常涼拌食用量控制在10毫升以內(nèi)。

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