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乙肝患者可以吃雞蛋嗎

患者：男，36歲

病情描述:
乙肝患者可以吃雞蛋嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乙肝患者可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等營養(yǎng)素，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，但需注意避免生食或過量食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

雞蛋蛋白含有人體必需氨基酸，可幫助修復(fù)受損肝細(xì)胞，建議每日攝入1-2個全熟蛋。

2、卵磷脂：

蛋黃中的卵磷脂能促進(jìn)肝細(xì)胞膜再生，改善脂肪代謝，對合并脂肪肝的乙肝患者有益。

3、維生素A：

雞蛋含有的維生素A有助于維持肝功能，但需避免與動物肝臟同食以防過量。

4、注意事項(xiàng)：

肝硬化晚期患者需限制蛋黃攝入以防血氨升高，煎炸做法會增加肝臟負(fù)擔(dān)，建議選擇水煮或蒸蛋。

乙肝患者日常飲食應(yīng)保證營養(yǎng)均衡，避免酒精及高脂食物，定期監(jiān)測肝功能，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。

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