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魚(yú)籽的功效與作用

病情描述:
魚(yú)籽的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

魚(yú)籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素D及礦物質(zhì),有助于促進(jìn)大腦發(fā)育、改善心血管健康、增強(qiáng)免疫力及延緩衰老。

1、促進(jìn)大腦發(fā)育

魚(yú)籽含有豐富的DHA和EPA,是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)兒童智力發(fā)育和成人認(rèn)知功能維護(hù)具有積極作用。

2、保護(hù)心血管

魚(yú)籽中的Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期適量食用有助于維持血壓和血脂穩(wěn)定。

3、增強(qiáng)免疫力

魚(yú)籽含有的鋅、硒等微量元素能刺激免疫細(xì)胞活性,維生素D可調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答,幫助機(jī)體抵抗病原體入侵。

4、抗氧化防衰老

魚(yú)籽中的蝦青素和維生素E具有強(qiáng)抗氧化性,能清除自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷,對(duì)皮膚彈性和骨骼健康有保護(hù)作用。

建議選擇新鮮衛(wèi)生的魚(yú)籽產(chǎn)品,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用,高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量,日??纱钆涫卟怂鉅I(yíng)養(yǎng)。

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