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燕麥片的功效作用及營養(yǎng)價值

病情描述:
燕麥片的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥片富含膳食纖維和優(yōu)質蛋白,主要功效包括調節(jié)血脂、控制血糖、促進消化和增強飽腹感,營養(yǎng)價值體現(xiàn)在β-葡聚糖、維生素B族、礦物質和抗氧化物質等成分上。

1、調節(jié)血脂

燕麥片中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少心血管疾病風險,適合高血脂人群日常食用。

2、控制血糖

水溶性膳食纖維延緩碳水化合物吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平,對糖尿病患者具有輔助管理作用。

3、促進消化

每100克燕麥片含約10克膳食纖維,能刺激腸道蠕動改善便秘,維持腸道菌群平衡。

4、增強飽腹感

高纖維特性延長胃排空時間,減少進食量,有助于體重管理,可作為代餐食品選擇。

建議選擇無添加的純燕麥片,搭配牛奶或酸奶食用可提高鈣質吸收,長期食用需注意適量避免胃腸不適。

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