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燕麥的功效作用與吃法

患者:男,50歲

病情描述:
燕麥的功效作用與吃法
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,具有調(diào)節(jié)血脂、控制血糖、促進(jìn)消化、增強(qiáng)飽腹感等功效,可煮粥、制作燕麥片、搭配酸奶或烘焙食用。

1、調(diào)節(jié)血脂

燕麥中的β-葡聚糖能降低低密度脂蛋白膽固醇,適合高血脂人群日常食用。

2、控制血糖

可溶性膳食纖維延緩碳水化合物吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。

3、促進(jìn)消化

每100克燕麥含約10克膳食纖維,能刺激腸道蠕動改善便秘。

4、增強(qiáng)飽腹感

燕麥吸水膨脹特性可延長胃排空時間,減少額外熱量攝入。

建議選擇無添加的純燕麥片,糖尿病患者需注意控制單次攝入量,腸胃敏感者可從小劑量開始適應(yīng)。

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