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酸棗的功效與營養(yǎng)

病情描述:
酸棗的功效與營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

酸棗具有安神助眠、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓和補充微量元素的功效,主要營養(yǎng)成分包括維生素C、黃酮類化合物、鉀和膳食纖維。

1、安神助眠

酸棗仁中的皂苷和生物堿可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠質(zhì)量,適用于輕度失眠人群。

2、抗氧化

富含的維生素C和黃酮類物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞衰老,每日適量食用有助于增強免疫力。

3、調(diào)節(jié)血壓

高鉀低鈉的特性可促進鈉離子排泄,對高血壓患者具有輔助降壓作用,但不可替代藥物治療。

4、補充營養(yǎng)

每100克含鈣435毫克、鐵6.6毫克,膳食纖維含量達10.6克,能改善胃腸蠕動和預(yù)防貧血。

建議每日食用量不超過50克,胃腸功能較弱者應(yīng)去皮食用,避免與濃茶同服影響鐵吸收。

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