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烏雞用什么煲可以補(bǔ)腎補(bǔ)血

病情描述:
烏雞用什么煲可以補(bǔ)腎補(bǔ)血
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

烏雞搭配當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黑豆等食材煲湯有助于補(bǔ)腎補(bǔ)血。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食材搭配,長(zhǎng)期調(diào)理需結(jié)合均衡飲食與適度運(yùn)動(dòng)。

1、當(dāng)歸

當(dāng)歸補(bǔ)血活血,與烏雞同煲可改善血虛面色萎黃。適合月經(jīng)后或術(shù)后氣血虛弱者,陰虛火旺者慎用。

2、枸杞

枸杞滋補(bǔ)腎陰,含甜菜堿促進(jìn)造血功能。搭配烏雞可緩解腰膝酸軟,慢性腎病患者需控制用量。

3、紅棗

紅棗富含環(huán)磷酸腺苷,增強(qiáng)骨髓造血能力。與烏雞燉煮適合貧血乏力人群,糖尿病患者應(yīng)減量。

4、黑豆

黑豆含花青素和鐵元素,輔助改善腎性貧血。需提前浸泡充分煮熟,痛風(fēng)發(fā)作期不宜食用。

每周食用2-3次為宜,配合動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等補(bǔ)血食物效果更佳,嚴(yán)重貧血需及時(shí)就醫(yī)。

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