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石耳怎么吃才有效果

病情描述:
石耳怎么吃才有效果
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能紊亂或免疫力低下等情況,可以適量吃石耳燉雞湯、石耳炒雞蛋、石耳涼拌菜、石耳粥等食物,也可以遵醫(yī)囑吃石耳多糖膠囊、石耳提取物片、石耳復(fù)方口服液、石耳中藥配方顆粒等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 石耳燉雞湯

石耳與雞肉同燉有助于增強(qiáng)免疫力,適合體質(zhì)虛弱者食用,需注意燉煮時間超過兩小時以充分釋放營養(yǎng)成分。

2. 石耳炒雞蛋

快速烹飪方式能保留石耳水溶性維生素,搭配雞蛋可提高蛋白質(zhì)吸收率,適合日常補(bǔ)充營養(yǎng)。

3. 石耳涼拌菜

新鮮石耳焯水后涼拌能最大限度保留膳食纖維,有助于改善胃腸蠕動功能,脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。

4. 石耳粥

將石耳研磨成粉加入米粥,適合術(shù)后恢復(fù)期患者食用,可搭配枸杞增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。

二、藥物

1. 石耳多糖膠囊

主要成分為石耳活性多糖,適用于腫瘤放化療輔助治療,使用前需評估肝功能指標(biāo)。

2. 石耳提取物片

標(biāo)準(zhǔn)化提取物制劑用于調(diào)節(jié)免疫功能,自身免疫性疾病患者須在醫(yī)生監(jiān)測下使用。

3. 石耳復(fù)方口服液

含石耳與其他中藥材配伍,用于慢性支氣管炎的輔助治療,糖尿病患者需注意含糖量。

4. 石耳中藥配方顆粒

經(jīng)現(xiàn)代工藝萃取的便攜制劑,需中醫(yī)師辨證配伍使用,孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。

食用石耳前應(yīng)充分浸泡去除雜質(zhì),建議每周食用不超過三次,出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用并就醫(yī),長期服用藥物制劑需定期復(fù)查肝腎功能。

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