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秋天吃銀耳有什么功效與作用

病情描述:
秋天吃銀耳有什么功效與作用
共1個回答
何海賢 主治醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

秋天適量食用銀耳有助于滋陰潤燥、增強免疫力,主要功效包括潤肺止咳、美容養(yǎng)顏、調節(jié)血脂、促進消化。銀耳富含天然植物膠質和多種微量元素,適合秋季干燥氣候下食用。

1、潤肺止咳

銀耳中的銀耳多糖能緩解呼吸道干燥,改善秋季干咳癥狀,可與雪梨搭配燉煮增強潤肺效果。

2、美容養(yǎng)顏

銀耳膠質富含透明質酸類似物,能幫助皮膚鎖水保濕,減少秋季皮膚皸裂和細紋產(chǎn)生。

3、調節(jié)血脂

銀耳膳食纖維可與膽固醇結合排出體外,輔助降低血液粘稠度,適合三高人群秋季食用。

4、促進消化

銀耳中的可溶性纖維能促進腸道蠕動,改善秋季常見的胃腸燥熱和便秘問題。

建議選擇色澤微黃、無硫磺熏制的干銀耳,浸泡后去除根部硬結,搭配蓮子或百合燉煮更佳,糖尿病患者需控制食用量。

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